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CHÂTEAU BOUSQUETTE
Prestige 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, depuis sa création, respecte les principes de l'agriculture biologique. On retrouve dans sa cuvée Prestige l'expression d'une grande authenticité que tout amateur, éclairé ou non, saura apprécier. La robe est grenat. Le nez intense de coing et de fleurs laisse poindre une note minérale. L'attaque est franche, l'ensemble enrobé malgré des tanins assez puissants, gage d'un bon équilibre général. La bouche, très longue, permettra à cette bouteille d'accompagner une épaule d'agneau confite aux poireaux des vignes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bousquette
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC PERRET
rte de Cazouls
34460 Cessenon-sur-Orb
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 65 38
F: +33 4 67 89 57 58
@: labousquette@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bousquette, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.