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CHÂTEAU BOURNONVILLE
Cuvée Philippe 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne dépendance de la seigneurie de Pezens a été rachetée il y a dix ans. Les nouveaux propriétaires se sont attachés, dans un premier temps, à replanter le vignoble. Ils récoltent aujourd'hui le fruit de ce travail. Ce 2002 est marqué par la puissance, tant au nez, où s'affichent d'intenses notes de cerise confite, qu'en bouche où, après une belle attaque, le vin se montre généreux, avec des tanins encore présents. A attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bournonville
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7166
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BOURNONVILLE

11170 Moussoulens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468248674
@: chateau-bournonville@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château bournonville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.