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CHÂTEAU BOURDICOTTE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le propriétaire a mis tous les atouts de son côté pour produire cette cuvée : un merlot bien exposé sur les contreforts de la butte de Launay, point le plus haut de la Gironde, une macération de trente jours suivie d'un élevage rigoureux. Il n'est donc pas étonnant de découvrir un bouquet d'une chaleureuse intensité : raisin mûr, noyau, coing et figue. La chair ronde, puissante, ne manque pas d'équilibre et de caractère et se prolonge avec finesse. Egalement très réussi, le Château Moulin de Pillardot 2001, élevé en cuve, marie heureusement le fruit et les tanins. Ces deux bouteilles peuvent être appréciées dès 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bourdicotte
GARDE :
-
PRODUCTION :
76000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BOURDICOTTE
château Bourdicotte Le Bourg
33790 Cazaugitat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 32 55
F: 05 56 61 38 26
@: m.pellerin@rcrgroup.fr

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Le vin : Château bourdicotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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