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CHÂTEAU BOURDA
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la cave des Vignerons de Tursan, le jury a retenu avec une citation la cuvée Haute Carte 2001 (moins de 3 €), élevée en cuve, mais il a surtout apprécié ce Château Bourda habillé d'une robe cerise burlat. Au premier nez légèrement animal succèdent des arômes de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une note végétale; un doux toasté enrobe l'ensemble. L'attaque souple et fruitée annonce une bouche oblongue et suffisamment structurée, qui se révèle progressivement. Les tanins restent présents sur fond boisé jusqu'à la finale relevée de poivre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bourda
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.