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CHÂTEAU BOURDA
Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 15 ha de vignes dont ce tursan est issu se situent sur la commune de Classun. Cabernet franc, cabernet-sauvignon et tannat se côtoient sur un sol silico-argileux où les galets sont nombreux. A la dégustation, c'est un vin intensément coloré, aux jolis reflets, que l'on observe dans le verre. Le nez bien ouvert est dominé par les fruits rouges et les épices. Une touche de vanille est cependant perceptible, que l'on retrouve d'emblée en bouche, avec douceur. Là, les arômes se diffusent agréablement dans une matière ronde qui évolue autour de tanins soyeux et laisse en finale une note boisée. Goûtez aussi le tursan Haute Carte 99, un blanc sec tout aussi réussi des Vignerons de Tursan et à moins de 20 F.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bourda
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TURSAN

40320 Geaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 58 44 51 25
F: 558444022
@: tursan.vin@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.