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CHÂTEAU BOUISSEL
Haute Expression 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est bien connue des lecteurs du Guide: coup de coeur dans l'édition 2006, trois étoiles dans l'édition 2007, une étoile l'an dernier. Cette année encore, Pierre et Anne-Marie Selle signent une bouteille très réussie, habillée d'une robe carmin soutenu. Le nez, tout d'abord sur la retenue, distille ensuite des parfums plus intenses de fruits noirs et de réglisse, mêlés de notes empyreumatiques. La bouche révèle une bonne matière et les tanins sont enrobés mais bien présents. L'ensemble est puissant tout en conservant de la fraîcheur. Ce vin pourra affronter une petite ou moyenne garde, d'un, deux, voire cinq ans. La cuvée rouge Classic (5 à 8 €) obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bouissel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS SELLE
Ch. Bouissel 200, chem. du Vert
82370 Campsas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 30 10 49
F: 05 63 64 01 22
@: contact@chateaubouissel.com

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Le vin : Château bouissel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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