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CHÂTEAU BONNET
2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins d'André Lurton caracolent parmi les meilleurs dans les appellations du Bordelais. Le bordeaux rosé en témoigne, lui aussi. Vêtu d'une ravissante robe rose brillant nuancé de violine, le 2006 présente une matière ronde et suave, équilibrée jusqu'à la longue finale. Les arômes de fruits rouges s'égrènent tout au long de la dégustation. Un homard grillé au beurre de mangue et au gingembre ne sera pas trop distingué pour cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bonnet
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON
Château Bonnet
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 57 74 98 59
@: andrelurton@andrelurton.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.