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CHÂTEAU BONHOMME
Les Alaternes 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu presque exclusivement de carignan âgé de soixante ans, ce vin d'auteur ou d'hauteur, comme on se plaît à le souligner ici, est surprenant par son attaque baignée de fruit et de douce vanille. Souple, élégant et chaud en finale, il sera en accord avec la nouvelle cuisine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bonhomme
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BONHOMME
domaine de Bonhomme
11800 Aigues-Vives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468792847
F: 468792848
@: jp.aimar@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bonhomme, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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