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CHÂTEAU BONALGUE
1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement retenu dans le Guide, ce cru de 5 ha est installé sur sables, argiles et graves. 15 % de cabernet franc complètent le merlot dans ce millésime à la robe sombre, qui révèle un bouquet vineux avec des nuances animales marquées et des arômes de fruits cuits à l'alcool. La structure est puissante et exprime une grande maturité. La finale chaleureuse engage à une consommation rapide. Egalement cité, le second vin, Château Burgrave (15 à 23 €), peut aussi se boire sans déplaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bonalgue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS PIERRE BOUROTTE
62, quai du Priourat BP 79
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 62 17
F: +33 5 57 51 28 28
@: jbbourotte@jbaudy.fr

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Le vin : Château bonalgue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.