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CHÂTEAU BONALGUE
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Essentiellement issu de merlot avec un appoint de 15 % en cabernet franc, plantés sur des sols mêlant sables, argiles et graves, ce 98 très coloré, de teinte grenat, possède un bouquet boisé et épicé, élégant et racé, d'une réelle noblesse d'arômes. Onctueux et gras en attaque, le vin évolue sur une structure tannique ferme et puissante, jusqu'à une finale longue et harmonieuse. Un très bon vin de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bonalgue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS PIERRE BOUROTTE
62, quai du Priourat BP 79
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 62 17
F: +33 5 57 51 28 28
@: jbbourotte@jbaudy.fr

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Le vin : Château bonalgue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.