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CHÂTEAU BOISSON
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Juste à côté de Cadillac, ce beau château commande un vignoble d'une dizaine d'hectares planté au-dessus d'anciennes carrières de pierre. Son bordeaux sec, assemblage de sauvignon (50 %), de sémillon et de muscadelle, a tiré profit d'un élevage de six mois sur lies fines, avec bâtonnages réguliers. En témoignent son attaque vive et franche, son corps ample et séveux, ainsi que son bouquet d'agrumes, de fruits exotiques, de citronnelle, d'orange et de buis. La longue finale confirme les promesses faites par la couleur jaune pâle à reflets verts si tentante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château boisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN MÉDEVILLE ET FILS
Ch. Fayau
33410 Cadillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 08 08
F: +33 5 56 62 18 22
@: medeville@medeville.com

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Le vin : Château boisson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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