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CHÂTEAU BOIS-VERT
La Confidence de Bois-Vert 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les années se suivent et se ressemblent pour Patrick Penaud. Les étoiles continuent de briller au-dessus de ses vins. Deux au-dessus de cette cuvée plutôt confidentielle, née de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet-sauvignon. Après dix-sept mois de barrique, elle se présente dans une robe rubis bordée de reflets grenat et dévoile un nez dominé par un boisé élégant, biscuité et toasté. Elle se révèle ample, charnue et généreuse en bouche, soutenue par des tanins serrés mais soyeux et par un boisé luxueux. Une belle image de ce millésime de puissance que fut 2010, à attendre quatre ou cinq ans pour l'apprécier pleinement. Le 2012 blanc (5 à 8 € ; 12 000 b.), élevé en cuve, fruité (agrumes, fruits à noyau), souple et rond, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois-vert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK PENAUD
12, Bois-Vert
33820 Saint-Caprais-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 32 98 10
F: 05 57 32 98 10
@: p.penaud.boisvert@gmail.com

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COMMENTAIRE
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