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CHÂTEAU BOIS-VERT
Cuvée Prestige 2008

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois dates principales marquent l'histoire du domaine: 1956 et la plantation des premières vignes; 1980, la restructuration du vignoble et les premières ventes en bouteilles; 2000 et la mise en place de l'accueil des clients à la propriété. Quant à 2010, il y aura, succédant à bien d'autres, ces sélections dans le Guide et notamment les trois étoiles récompensant ce 2008. La robe est sombre et intense. Le grillé et le vanillé du bouquet se fondent parfaitement dans les fruits rouges mûrs. Le palais, plein, riche et gourmand, s'étire longuement dans une finale savoureuse qui fait écho à l'olfaction. Un vin magnifique, à encaver au moins deux ou trois ans. Le blanc 2009 dévoile un nez d'agrumes subtilement mêlés aux fleurs blanches et au fruit de la Passion. Un agréable perlant se fond dans le gras et la rondeur du palais, lui apportant une fraîcheur croquante et citronnée. Ce vin plein de charme et de finesse obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois-vert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK PENAUD
12, Bois-Vert
33820 Saint-Caprais-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 32 98 10
F: 05 57 32 98 10
@: p.penaud.boisvert@gmail.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.