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CHÂTEAU BOIS-TIFFRAY
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié par la cave de Puisseguin et Lussac, ce cru de la comtesse du Pouget est né d'un assemblage classique dominé par le merlot et complété par les deux cabernets. Rubis soutenu à l'oeil, il dévoile un nez intense mariant les fruits rouges mûrs, les épices et un élégant boisé. Ces mêmes arômes parfument longuement la bouche souple aux tanins veloutés. Un vin harmonieux, à ouvrir dans un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois-tiffray
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU DOMAINE DE BOIS-TIFFRAY
Bois Tiffray
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 55 50 40
F: 05 57 74 57 43
@: direction@producteurs-reunis.com

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Le vin : Château bois-tiffray, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.