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CHÂTEAU BOIS NOIR
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, coup de coeur pour son millésime 2003, signe une cuvée 100 % merlot de caractère, qui une nouvelle fois ne laisse pas indifférent. L'élevage de douze mois en fût la marque indéniablement de son empreinte. La robe est noire, éclairée d'une belle brillance. Le nez se montre vanillé, grillé, épicé, tandis que la bouche, ronde et charnue, affiche une grande harmonie entre le vin et le bois. Un 2005 plein d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois noir
GARDE :
-
PRODUCTION :
54000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CHÂTEAU BOIS NOIR
Le Bois-Noir
33230 Maransin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 49 41 09
F: +33 5 57 49 49 43
@: chateauboisnoir@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bois noir, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.