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CHÂTEAU BOIS CARDON
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble du château Le Bourdieu replanté à Valeyrac dans les années 1980, ce vin n'a pas souffert de la jeunesse relative des ceps. Sa jolie teinte rouge à reflets carmin, son bouquet fin et frais, avec des notes de vanille légèrement poivrée, son gras, son volume, ses tanins et sa longueur en témoignent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois cardon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
46600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ QUANCARD-ANDRÉ
chemin de La Cabeyre
33240 Saint-André-de-Cubzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557334253
F: 557432222
@: aqa@andrequancard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bois cardon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.