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CHÂTEAU BOIS BEAULIEU
Cuvée Belle du Méras Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au domaine, le mariage de la passion de la vigne et de celle du cheval a donné naissance à cette cuvée, hommage à une jument merens. Sous une robe grenat foncé, ce 2003 est marqué par un fruité léger aux accents épicés. La bouche présente une structure charpentée dans laquelle s'expriment à nouveau les arômes de fruits, agrémentés de notes de grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois beaulieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CAMPOT
Campot
47180 Saint-Sauveur-de-Meilhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 32 41
F: 05 53 64 65 11
@: contact@bois-beaulieu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bois beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.