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CHÂTEAU BOIS BEAULIEU
Cuvée Belle du Méras Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La légende dit que ce plateau était autrefois couvert de bois et que le fils de Clovis venait y chasser. Quant à la Belle du Méras, il s'agit d'une jument. Le vin? La robe limpide surprend par sa puissance et son intensité. Le nez est ouvert, frais, fruité avec des notes de figue confite. La bouche ample, homogène, repose sur un tanin assez lisse et d'une belle longueur. Le bois marque encore la finale. Goûteux, avec des notes aromatiques originales, ce millésime peut accompagner tout un repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois beaulieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CAMPOT
Campot
47180 Saint-Sauveur-de-Meilhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 32 41
F: 05 53 64 65 11
@: contact@bois-beaulieu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bois beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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