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CHÂTEAU BIGNON
Cuvée des Gravières 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'une teinte légère, ce 2002 au nez discret mais harmonieux par son fruit bien fondu se révèle assez délicat en bouche où des notes fruitées associent le raisin et la cerise. Equilibré, un vin agréable qui associe 60 % de cabernet-sauvignon au merlot. Il accompagnera les viandes rouges grillées pendant deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bignon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUBAS
Ch. Tour Bicheau 8, rte du Cabernet
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 37 75
F: 05 56 67 37 75
@: chateau-tour-bicheau@orange.fr

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Le vin : Château bignon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.