CHÂTEAU BICHON CASSIGNOLS La Grande Réserve 2008 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Château Bichon Cassignols La Grande Réserve 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Jean-François et Marie Lespinasse sont depuis trente ans à la tête du domaine familial. Après l’avoir conduit en culture raisonnée, ils ont engagé sa conversion au bio en 2008, année marquée aussi par un joli palmarès en rouge. Cuvée de prestige du domaine, cette Grande Réserve, mi-cabernet mi-merlot, révèle une belle structure et un bon équilibre entre les tanins du vin et ceux du bois. Ses arômes encore discrets et sa finale un peu sévère invitent à la laisser reposer deux ou trois ans avant de la servir sur une grillade. Assez proche, avec un peu plus de souplesse, la cuvée principale, 2008 rouge (8 à 11 €; 12 000 b.) est citée, tout comme Le Petit Bichon 2008 rouge (5 à 8 €; 3 000 b.), élevé en cuve.

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Détail du vin Château Bichon Cassignols La Grande Réserve 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Bichon Cassignols La Grande Réserve 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Bichon Cassignols La Grande Réserve 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Bichon Cassignols La Grande Réserve 2008 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Bichon Cassignols La Grande Réserve 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Bichon Cassignols La Grande Réserve 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Graves
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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