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CHÂTEAU BICHON CASSIGNOLS
Grande Réserve 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une parcelle où les merlots et les cabernets s'équilibrent, ce vin annonce sa bonne matière par le côté soutenu de sa robe d'un rubis presque noir. Animal au premier nez, le bouquet révèle à l'agitation des notes d'épices, de bois, de grillé et de fumé. Au palais, on sent une réelle richesse tannique. Encore aigus, les tanins demandent à s'adoucir. Le Petit Bichon 2000 (5 à 8 €) qui ne connaît pas le fût, fruité et plaisant, a également obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bichon cassignols
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
5160
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS LESPINASSE
50, av. Capdeville
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 28 20
F: 05 56 20 20 08
@: bichon.cassignols@wanadoo.fr

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Le vin : Château bichon cassignols, se déguste en accords avec les mets suivants :

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