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CHÂTEAU BICHON CASSIGNOLS
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Lespinasse exploite le vignoble fondé par son grand-père au lendemain de la Première Guerre mondiale. Peut-être sensibilisé aux questions écologiques par la proximité de l'agglomération bordelaise, il conduit ses 12 ha en agriculture raisonnée. Jaune pâle à reflets dorés, son graves blanc se montre aussi agréable par son bouquet d'agrumes que par sa matière souple, plus vive en finale. Sa structure lui permettra de tenir deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bichon cassignols
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS LESPINASSE
50, av. Capdeville
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 28 20
F: 05 56 20 20 08
@: bichon.cassignols@wanadoo.fr

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Le vin : Château bichon cassignols, se déguste en accords avec les mets suivants :

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