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CHÂTEAU BEYNAT
Cuvée Léonard 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté en 2008 par Nathalie Boyer et Alain Tourenne, le vignoble de 14 ha de cette propriété peut être visité d'une façon originale en calèche motorisée. L’ancien propriétaire, Xavier Borliachon, a élaboré un 2006, moitié cabernet-sauvignon moitié merlot qui présente à l’œil des reflets ambrés. Au nez comme en bouche, on perçoit le grillé issu de l’élevage de douze mois sous bois, ainsi que de plaisantes notes florales. La structure et la longueur sont prometteuses. On attendra trois ans au moins pour que cette bouteille révèle son fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beynat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. BEYNAT
23 bis, Ch. Beynat
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 01 14
F: +33 5 57 40 18 51
@: mail@chateaubeynat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beynat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.