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CHÂTEAU BEYNAT
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli sur un terroir argilo-calcaire somme toute assez classique, ce château ne déçoit jamais l'amateur de vins sincères et bien faits. Ce 2002 à la robe brillante offre un bouquet complexe assez typé par ses notes de fruits rouges et d'épices. Les tanins sont frais, bien mûrs et équilibrés. Ce vin de garde pourra être servi dans deux ou trois ans. La cuvée Léonard 2002 (8 à 11 €) obtient également une étoile; issue des plus vieilles vignes, elle est marquée par un élevage boisé: elle offre un côté toasté et des tanins plus puissants. A garder en cave entre trois et six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beynat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

XAVIER BORLIACHON
27, rue de Beynat
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 01 14
F: 05 57 40 18 51

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beynat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.