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CHÂTEAU BEYCHEVELLE
2010 • 4e cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Surnommé sans doute avec un peu d'excès, le « Versailles bordelais », Beychevelle, dont la récente rénovation en fait un petit bijou d'architecture classique, est assurément l'un des fleurons du patrimoine médocain, et plus généralement girondin. Anciennement propriété de la mutuelle d'assurances GMF, il est entré en 2011 dans le giron des groupes Castel et Suntory (ce dernier étant déjà actionnaire sous le pavillon précédent). Pas de changement à la direction du cru en revanche, Philippe Blanc en est resté le gestionnaire. Côté cave, un vin toujours aussi élégant, qui a fière allure dans sa robe grenat aux reflets lumineux comme dans son bouquet naissant de fruits rouges mûrs nuancés par un léger boisé. Plus ouvert, fruité et épicé, franc et très frais, le palais évolue sur une structure souple et soyeuse, sans dureté ni mollesse. Un vin dans le ton du millésime, bien équilibré entre une nette vivacité et des tanins présents sans excès, qui s'affirmera pleinement dans quatre ou cinq ans. Dans un style proche mais moins complexe, le second vin, de bonne garde également, l'Amiral de Beychevelle 2010 (8 à 11 € ; 120 000 b.), obtient lui aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beychevelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
252000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. BEYCHEVELLE
Les Brulières-de-Beychevelle
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 20 70
F: +33 5 56 73 20 71
@: beychevelle@beychevelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beychevelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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