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CHÂTEAU BEYCHEVELLE
1998 • 4e cru clas.

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre chartreuse et palais, Beychevelle est l'un des plus beaux châteaux du vin en Médoc. C'est aussi un cru au terroir remarquable, comme le prouve l'excellence de son 98 qui confirme celle du 97. Les parfums de la pinède viennent y côtoyer ceux des épices, qui jadis embaumaient les cales des vaisseaux s'arrêtant en face du château pour affaisser leurs voiles. Ils composent un bouquet dont la complexité est accrue par des notes gourmandes de pain grillé et de confiture de fraises. Au palais on retrouve richesse et équilibre dans un ensemble savoureux qui sait montrer son gras et son potentiel sans jamais renoncer à son élégance. Un grand saint-julien.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beychevelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. BEYCHEVELLE
Les Brulières-de-Beychevelle
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 20 70
F: +33 5 56 73 20 71
@: beychevelle@beychevelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beychevelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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