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CHÂTEAU BERTINERIE
Sauvignon 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 60 ha peut se vanter d'être la plus grande exploitation, en France, de vignes conduites en lyre. Il peut aussi se targuer de produire ici deux cuvées très réussies, et en premier lieu ce pur sauvignon né sur un terroir de calcaire, d'argile et de sable. C'est un vin jaune pâle légèrement saumoné, qui sent bon l'aubépine, le chèvrefeuille, le buis et le genêt, une ligne minérale venant en soutien d'une bouche grasse et charnue. Un fromage de chèvre sera le bienvenu. Une étoile également revient au rouge 2008, dont la forte structure tannique, la générosité et les arômes grillés apportés par le fût s'harmoniseront après un séjour d'au moins deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bertinerie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BANTEGNIES ET FILS
château Bertinerie
33620 Cubnezais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 70 74
F: +33 5 57 68 01 03
@: contact@chateaubertinerie.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.