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CHÂTEAU BERTINERIE
Sauvignon 2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Cubnezais est célèbre pour son église Saint-Martin du XIIes., cette commune l'est aussi pour ce vaste domaine de 60 ha dirigé par Daniel Bantégnies depuis 1961. Cette cuvée de pur sauvignon est très agréable: or vert, elle offre de frais arômes fruités qui persistent dans une bouche ronde, équilibrée. Une bouteille idéale pour accompagner des noix de Saint-Jacques poêlées. Le Bertinerie rouge 2002, encore dominé par le bois, obtient une citation; il devra s'affiner deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bertinerie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BANTEGNIES ET FILS
château Bertinerie
33620 Cubnezais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 70 74
F: +33 5 57 68 01 03
@: contact@chateaubertinerie.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.