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CHÂTEAU BERTINEAU SAINT-VINCENT
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, le terroir est varié: argiles, graves et sables. Cela donne un vin de style classique, rubis sombre, au bouquet boisé évoluant vers des notes de fleurs et de baies bien mûres. Sa saveur est étonnante, à la fois fraîche et chaleureuse, encore très boisée mais avec, là encore, du fruit sous-jacent. Après un à deux ans d'attente pour permettre au merrain de s'assagir, on pourra apprécier cette bouteille pendant cinq à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bertineau saint-vincent
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LE BON PASTEUR
10, chem. de Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 52 58
F: +33 5 57 25 36 39
@: contact@chateaulebonpasteur.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bertineau saint-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.