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CHÂTEAU BERNARDIN
2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cabernet-sauvignon se mêle au merlot dans ce vin qui s'ouvre sur une palette aromatique riche et complexe: le pruneau et le Zan côtoient la cerise et le boisé grillé et vanillé. La bouche est harmonieuse: des tanins présents sans aspérités, une matière charnue et un fruité frais qui se fond dans une finale gourmande. À attendre trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bernardin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BERNARDIN
11, Les Pounauds
33820 Saint-Palais-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: christelle.venancy@tutiac.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.