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CHÂTEAU BENAGE FONTAINE
Cuvée Prestige 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux vins présentés par Prodiffu, important groupement de coopératives, font jeu égal, avec une étoile chacun. Cette cuvée Prestige du château Benage Fontaine est élaborée par la cave La Girondaise (Gironde-sur-Dropt). Elle s'annonce par un nez discret mais droit, sur la réglisse et le cassis, attaque avec rondeur et suavité avant de dévoiler des tanins de qualité. La belle finale laisse entrevoir une garde de quatre ou cinq ans, mais on pourra déboucher ce vin dès 2014. Provenant de la cave des Coteaux d'Albret de Mesterrieux, le Ch. du Ballandreau 2011 (30 000 b.), élevé en fût, offre un bouquet riche et confit mêlant la prune cuite et la mûre à des notes d'élevage qui rappellent l'amande grillée et la vanille. Dans le droit fil de l'olfaction, la bouche apparaît bien construite, dans un style chaleureux et rond, avec des tanins doux. L'ensemble devrait atteindre sa plénitude vers 2015.
IDENTITÉ DU VIN :
Château benage fontaine
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE LA GIRONDAISE
5, Saussier
33190 Gironde-sur-Dropt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 10 15
F: +33 5 56 71 16 91
@: magasin@la-girondaise.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château benage fontaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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