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CHÂTEAU BELVÈZE
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guillaume Malafosse effectue un retour remarqué avec deux vins particulièrement appréciés. Cette cuvée fût de chêne, coup de cœur indiscutable, s'impose par son nez puissant et complexe de petits fruits noirs, d'épices et de sous-bois. La bouche se révèle soyeuse, adossée à une superbe structure tannique qui apporte de la longueur et laisse augurer un grand potentiel de garde. À réserver pour un gibier ou une viande rouge en sauce. La cuvée Tradition 2008 décroche deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château belvèze
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MALAFOSSE
2, chem. de Ronde
11240 Belvèze-du-Razès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 18 09 51
F: +33 4 68 69 13 94
@: chateaubelveze@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château belvèze, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.