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CHÂTEAU BELROSE MONCAILLOU
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine fort plaisant à visiter, non seulement pour sa cave, mais aussi pour son cadre naturel particulièrement arboré. Ayant mûri sur un terroir argilo-calcaire et graveleux, merlot (75 %) et cabernet-sauvignon ont donné naissance à un vin qui se révèle par touches successives de sous-bois, de cuir et de cacao, puis qui livre une bouche onctueuse et réglissée. Avec un boisé maîtrisé et des tanins assagis, il procure une sensation durable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château belrose moncaillou
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ERNST REINERSMANN
SCEA château Belrose domaine de Maucaillou
33670 Sabirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556306810
F: 556306361
@: domaine.maucaillou@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château belrose moncaillou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).