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CHÂTEAU BELLISLE MONDOTTE
1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble est établi sur des terroirs argilo-calcaires et graveleux et complanté de quatre cinquièmes de merlot et d'un cinquième de cabernet franc. L'élevage est réalisé avec une moitié de fûts neufs et une moitié de fûts d'un vin. Cela donne un saint-émilion d'une belle couleur rubis, intense et sombre. Le bouquet rappelle les fruits confits, les pruneaux cuits, agrémenté de notes boisées et grillées très fines et d'une nuance réglissée. La bouche est harmonieuse avec de la rondeur, du gras et une belle ampleur, grâce à des tanins mûrs, charnus et veloutés. Une étonnante bouteille dans ce millésime, à garder trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellisle mondotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HÉRITIERS ESCURE
103, Grand-Pey
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 41 17
F: +33 5 57 24 67 81
@: heritiers.escure@wanadoo.fr

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Le vin : Château bellisle mondotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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