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Les 14 ha d'un seul tenant de ce domaine ont été vendangés tardivement dans le millésime 2000. Soigneusement vinifié, l'assemblage du merlot (60 %) et des deux cabernets a donné naissance à une cuvée harmonieuse, dont le nez de fruits secs (noisette) s'accompagne de notes de café et d'un boisé élégant. Les arômes de mûre et de myrtille offrent leur douceur à une bouche consistante et séveuse. Ce vin mettra en valeur des mets aussi riches qu'une poularde aux morilles.
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