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CHÂTEAU BELLEVUE MONDOTTE
2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Perse possède de nombreux crus à Saint-Émilion et parmi les plus grands. Celui-ci n'est pas classé mais il se montre d'un haut niveau dans ce millésime 2006. Presque noir, à la fois fruité (cerise) et minéral sur un fond de boisé vanillé et de cuir, il reste agréable et soutenu du début jusqu'à la fin. Bon potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue mondotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS BELLEVUE MONDOTTE
domaine Pavie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 55 43 43
F: 05 57 24 63 99
@: contact@vignoblesperse.com

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Le vin : Château bellevue mondotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).