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CHÂTEAU BELLEVUE LA FORET
OPTIMUM 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le rosé 2002 (5 à 8 €) est très réussi, et mérite d'être apprécié avec un sorbet aux fruits rouges ou des travers de porc au miel, par exemple. Mais accueillez donc dans votre cave cette cuvée Optimum, chaleureuse, grasse, structurée par des tanins fermes. Sous sa robe sombre au disque violacé apparaissent des arômes variés et profonds: épices comme le poivre, le clou de girofle et la réglisse, notes balsamiques et, bien sûr, fruits noirs. Un beau vin à attendre entre trois et cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue la foret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
26600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BELLEVUE LA FORÊT
5580, rte de Grisolles
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 34 27 91 91
F: +33 5 61 82 39 70
@: cblf@chateaubellevuelaforet.com

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Le vin : Château bellevue la foret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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