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CHÂTEAU BELLEVUE LA FORÊT
La Fôret royale 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du fer et du quartz dans ce sol graveleux des terrasses frontonnaises, des éléments favorables au cépage négrette qui compose ce vin à 45 % complété de cabernet-sauvignon et de syrah. Sous une robe pourpre intense, nuancée de vermillon, se libèrent de délicats arômes: le fruité se mêle à une pointe de réglisse et à un boisé de qualité. La bouche ronde et grasse, puissante, garde ce même caractère aromatique tout en bénéficiant du soutien de tanins fondus et réglissés. Un 2005 à conserver encore un an ou deux avant de le servir avec un gibier à plume ou un lapin aux pruneaux. Une étoile brille pour la cuvée BLF rouge 2005, très souple, qui n'a pas connu le bois, tandis que le Château Bellevue La Forêt rosé 2006 est cité pour son caractère fruité et sa rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue la forêt
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BELLEVUE LA FORÊT
5580, rte de Grisolles
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 34 27 91 91
F: +33 5 61 82 39 70
@: cblf@chateaubellevuelaforet.com

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Le vin : Château bellevue la forêt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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