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CHÂTEAU BELLEVUE LA FORÊT
Ce Vin 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce château dont le vaste vignoble s'étend sur 112 ha présente un magnifique vin issu du seul cépage négrette, né sur un terroir de boulbènes graveleuses. La robe profonde s'anime de reflets d'encre violine. Le nez intense et complexe joue dans un registre typique de l'appellation, autour de la mûre et de la myrtille confiturées, de la réglisse et de l'iris. Ronde et fraîche, la bouche se montre équilibrée et expressive, dévoilant une finale persistante, réglissée, mise en valeur par de délicats arômes de violette. À essayer aujourd'hui ou d'ici deux ans sur un navarin d'agneau. Par ailleurs, le rosé 2009 L'Allégresse décroche une étoile pour sa concentration et ses arômes gourmands de fraise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue la forêt
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BELLEVUE LA FORÊT
5580, rte de Grisolles
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 34 27 91 91
F: +33 5 61 82 39 70
@: cblf@chateaubellevuelaforet.com

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Le vin : Château bellevue la forêt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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