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CHÂTEAU BELLEVUE LA FORET
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Germain a trouvé dans les Côtes du Frontonnais un terroir favorable pour créer son propre domaine: un vignoble qui compte aujourd'hui 112 ha d'un seul tenant, fait rare dans le Sud-Ouest. Son 2003 rouge écarlate aux nuances violines s'ouvre généreusement sur des senteurs à la fois florales et fruitées. Il est souple et soyeux, fort de saveurs équilibrées et d'un joli volume. On sent le fruit cueilli à point. Profitez-en dès maintenant. Le rosé 2004, aromatique et vif, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue la foret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
350000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BELLEVUE LA FORÊT
5580, rte de Grisolles
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 34 27 91 91
F: +33 5 61 82 39 70
@: cblf@chateaubellevuelaforet.com

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Le vin : Château bellevue la foret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.