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CHÂTEAU BELLEVUE
Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bénéficiant d'un vignoble assez âgé (trente-cinq ans en moyenne), planté sur les terres hétérogènes des croupes de la Gironde, ce cru a pu élaborer un 2010 sérieux et bien armé pour la garde, issu d'un assemblage sensiblement équilibré entre le merlot et le cabernet-sauvignon, un soupçon de cabernet franc faisant l'appoint. Expressif et complexe (cassis, griotte, pivoine, quelques épices et un soupçon de rose), dense, concentré, bien bâti et frais, son développement lors de la dégustation laisse entrevoir un fort joli vin d'ici trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS LASSALLE
10, rue du 8-Mai-1945
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 52 17
F: +33 5 56 41 36 64
@: earl.lassalle@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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