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CHÂTEAU BELLEVUE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite cuvée (par le volume) est née de sémillon et d'une pointe d'ugni blanc. Parée d'une robe jaune citron soutenu, elle dévoile des parfums généreux de fruits confits agrémentés d'une note d'amande. La bouche se révèle joliment fruitée, à l'unisson de l'olfaction, de bonne longueur, plus acidulée en finale. Un vin d'une aimable simplicité, à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GACHET
7, Les Eymeries
24230 Lamothe-Montravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 60 88
F: 05 53 58 60 88
@: philippegachet24@sfr.fr

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Le vin : Château bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.