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CHÂTEAU BELLEVUE
2009 • Gd cru clas.

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2007 par les familles Boüard de Laforest (Angelus) et Pradel de Lavaux, ce domaine de près de 7 ha confirme son redressement avec un 2009 très réussi qui succède à un 2008 coup de coeur du Guide. Issu à 98 % de merlot, son vin offre un nez intense de fruits cuits et de boisé vanillé agrémentés de nuances réglissées, florales et fumées. Rond, gras et généreux, le palais trouve son équilibre grâce à une belle fraîcheur fruitée, le tout étayé par des tanins fondus qui portent loin la finale, savoureuse et croquante. À découvrir dans trois ou quatre ans sur un tournedos Rossini.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BELLEVUE
BP 90042
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 39
F: +33 5 57 24 68 56
@: chateau-angelus@chateau-angelus.com

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Le vin : Château bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.