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CHÂTEAU BELLEVUE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présent aussi dans le Guide pour son rosé, le château Bellevue tire son épingle du jeu dans le millésime 2009. Le merlot porte à lui seul cette cuvée parée d'un beau rose bonbon assez soutenu. Les parfums en témoignent, de jolis fruits rouges confits se dévoilant à l'aération. Au palais également, les premières sensations permettent d'apprécier la fraise et diverses baies rouges, caractéristiques de ce cépage girondin. Agréable et équilibré, ce vin a pour lui une chair gourmande et gracile. Même si la bouche est plus flatteuse que le nez, il est bon à "cueillir" dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FAMILLE D' AMÉCOURT
Château Bellevue
33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 54 56
F: +33 5 56 71 83 95
@: sceafamille.damecourt@neuf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.