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CHÂTEAU BELLEVUE
2008 • Gd cru clas.

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Endormi depuis plusieurs années, ce grand cru se réveille en 2008 sous l'impulsion de familles bien connues ici, les Pradel de Lavaux et les de Boüard de Laforest; plutôt un retour fracassant qu'un réveil en douceur. En effet, les nouveaux propriétaires signent un vin qui ne laisse pas indifférent. Celui-ci se présente dans une robe sombre, bordeaux intense. Le nez s'ouvre sur des notes de raisin bien mûr, accompagnées d'un boisé élégant. Puis des arômes de noyau, de cuir et, plus surprenant, de fournil prennent le relais. Percutant dès l'attaque, le palais offre un superbe équilibre entre fraîcheur et maturité du merlot, le tout encadré par des tanins solides et racés qui demandent pour s'arrondir au moins quatre ou cinq ans. À vin de caractère, mets de caractère: du gibier ou un bœuf en daube, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BELLEVUE
BP 90042
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 39
F: +33 5 57 24 68 56
@: chateau-angelus@chateau-angelus.com

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Le vin : Château bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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