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CHÂTEAU BELLEVUE
2004 • Gd cru clas.

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble, implanté sur un plateau argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne, tient son nom de cette situation géographique privilégiée. Son 2004? Des reflets rubis dans le verre. Le bouquet s'ouvre sur des notes chaleureuses: baies surmûries, bois mentholé, grillé et réglissé. L'attaque est franche, puis la bouche prend de l'ampleur avant de laisser la place à des tanins solides mais élégants. Tout le profil d'un bon vin de garde, à attendre encore trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BELLEVUE
BP 90042
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 39
F: +33 5 57 24 68 56
@: chateau-angelus@chateau-angelus.com

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Le vin : Château bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.