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CHÂTEAU BELLERIVE
Vieilli en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle aux traditions, ce cru vendange toujours à la main. Personne ne le regrettera en découvrant ce joli vin. Sa robe grenat brillant met en confiance comme son bouquet aux parfums de fruits rouges avec une petite note de torréfaction en soutien. Rond et équilibré, le palais est tout aussi friand. Ses tanins bien fondus, sa longueur et son harmonie sont un appel gourmand à le saisir tout de suite ou d'ici trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellerive
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BELLERIVE-PERRIN
1, rte des Tourterelles
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 52 13
F: 05 56 41 52 13
@: chateau.bellerive-perrin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bellerive, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.