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CHÂTEAU BELLEGRAVE
Cuvée spéciale 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constituée à parts égales de merlot et de cabernet, élevée en fût de chêne neuf, cette cuvée porte fortement la marque du bois. Il faudra donc patienter environ deux ans pour profiter de l'originalité de son bouquet aux notes de curry et de cannelle et de sa bonne constitution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellegrave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CAUSSÈQUE
1, rue de Janton
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 53 82
F: +33 5 56 41 50 10
@: vignobles.causseque@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bellegrave, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.