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CHÂTEAU BELLECOMBE
Élevé en barriques de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble de 4 ha propose une cuvée de pur merlot né sur des sables mêlés de crasse de fer. Un vin à la robe rouge sombre ornée de reflets pourpres, dont le bouquet frais et complexe associe les fruits rouges et noirs, le grillé et le vanillé. Une corbeille de groseilles et de framboises embaume une chair ronde et grasse à la trame tannique discrète, veloutée et finement boisée. La finale persistante et harmonieuse conclut la dégustation de ce vin plaisant et équilibré, à apprécier maintenant ou à garder un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellecombe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC CAROUTEYRON
7, La Châtaigneraie
33750 Cadarsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 82 84 84 63
F: 05 57 27 85 75
@: jmcarteyron@wanadoo.fr

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Le vin : Château bellecombe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.