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CHÂTEAU BELLE-GARDE
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bordeaux ou bordeaux supérieur, rouge ou blanc, Éric Duffau vinifie avec brio les AOC régionales. Il a repris en 1979 le domaine familial situé dans l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Garonne. Son vignoble de 46ha est situé pour l'essentiel sur des coteaux faisant face à Saint-Émilion.

Ce 2013 déploie un nez intensément fruité, aux accents exotiques, agrémenté de nuances de buis et de fleurs blanches. Un caractère sauvignonné que ne renie pas non plus un palais au caractère affirmé, structuré, ample, tonique et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Château belle-garde
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC VIGNOBLES ÉRIC DUFFAU
2692, rte de Moulon
33420 Génissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 49 12
F: +33 5 57 24 41 28
@: duffau.eric@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château belle-garde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : vitello tonnato
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).